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不少家庭齐会在雪柜里备点

雪糕、冰淇淋

很多东说念主认为盒装的是冰淇淋

而棍装的便是雪糕

事实并非如斯

冰淇淋和雪糕

其实是不相同的吗？

1

共同点

冰淇淋和雪糕齐是以饮用水、乳和（或）乳成品、蛋成品、生果成品、豆成品、食糖、食用植物油等一种或多种为原辅料，添加或不添加食物添加剂和（或）食物养分强化剂的冷冻饮品。

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凭证是否含有辅料冰淇淋和雪糕均可分为清型和组合型。

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那么，“1450”这串神秘代码的背后究竟是怎样的一个群体？它又是怎么搅动台湾、大陆乃至于世界舆论的呢？本期推送，我们就来谈谈“1450”是个什么东西。

清型

不含颗粒或块状辅料。

组合型

以雪糕或冰淇淋为主体，且所占质料分数大于50%；与其他冷冻饮品和（或）巧克力、饼坯等食物组合而成。

2

不同点

配料占比不同，如乳、蛋、糖的含量不同。二者的脂肪和卵白质含量存在较大相反，澳门金沙龙虎斗形成膨化度、冷冻结晶的软硬度、口感上的不同。

冰淇淋脂肪含量更高，口感也更滑润，蛋奶脂香的特征会更超越。是以，冰淇淋硬度较低，质地精致滑润。

而雪糕含水量高，膨化率较低，产物硬度高，冻结坚实，可凝冻形成附着在木棍上的各式局势。

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